Chignin Bergeron Le Grand Blanc
Savoie, Vin de Savoie Chignin-Bergeron
20€40
Robe d'un jaune d'or soutenu. Le nez développe des notes florales et son coté frais, minéral et abricoté signe les Bergerons de belle origine. En bouche, il s'impose avec générosité et rappelle l'onctuosité de l'abricot bien mur. La finale s'agrémente d'une légère amertume d'amande fraiche et de minéralité.
Le mot du vigneron :
"Vendanges manuelles issues d'un deuxième tris à la vigne. Pressurage doux et long des grappes entières. Fermentation naturelle sans intrant (levure ou so2) à basse température. Fermentation malo-lactique faite. "
Les autres vins du domaine
-
19€20
-
19€20
-
19€20
-
30€20
-
30€20
-
37€55
Informations sur le vin
- Année : 2023
- Région : Savoie
- Appellation : Vin de Savoie Chignin-Bergeron
- Dégré alcoolique : 12%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : Roussanne
- Sol : Eboulis argilo-calcaire et pierreux
Dégustation
Quand ?
Vin qui se boira sur sa fraicheur pendant sa jeunesse et qui gagnera en complexité avec les années.
Comment ?Parfait sur un foie gras poêlé, filet de fera, une volaille de Bresse, Beaufort d'été.
